I Parchi Regionali sono stati istituiti nel corso degli anni con specifiche leggi regionali e ordinati nel quadro di una legge per il Piano generale delle Aree Protette, approvata il 30 novembre 1983 n.86, successivamente modificata ed integrata.

All'interno dei Parchi Regionali sono stati istituiti (o sono in via di riconoscimento) ambiti di " Parco Naturale", ovvero le aree di maggiore pregio naturalistico e paesaggistico, conformi ai dettami dello Stato per la tutela della natura, secondo la legge quadro delle aree protette n.394 del 1991.

In queste aree la conservazione della natura è prioritaria su ogni altra scelta ed è vietata la caccia.